Nejlepší zrnková káva – do kávovaru, značky, kvalita, recenze

Milovníci kávy se shodnou na jednom – základem skvělého šálku je kvalitní zrnková káva. Ať už člověk dává přednost jemnému espressu, silnému ristrettu nebo krémovému cappuccinu, výběr správných kávových zrn hraje klíčovou roli. Ty, které vlastní domácí kávovar, určitě bude zajímat, která je nejlepší káva do kávovaru, případně konkrétně nejlepší káva do automatického kávovaru.

Na trhu lze dnes najít stovky značek a směsí – od známých jmen jako Bellarom (jejíž recenze se často objevují na fórech), přes tradiční italské zrnkové kávy až po výběrové šarže z malých pražíren. Jaké jsou druhy zrnkové kávy, jaké jsou rozdíly v kyselosti mezi arabicou a robustou a jaká jsou ta nejlepší kávová zrna na trhu?

Jak vybrat nejlepší zrnkovou kávu do kávovaru?

Výběr správné kávy není jen o značce. Je především o typu zrna, pražení a čerstvosti. Pokud chce člověk ze svého přístroje dostat maximum, je důležité vědět, co vlastně kupuje. Zvlášť pokud hledá nejlepší kávu do kávovaru DeLonghi, Phillips, Saeco, Jura nebo jakýkoliv jiného automatu.

Arabica vs. robusta – kyselost a další rozdíly

Základní druhy zrnkové kávy jsou arabica a robusta. Arabica je jemnější, má ovocnější tóny a vyšší kyselost, což je pro někoho plus, pro jiného minus. Robusta je naopak silnější, má vyšší obsah kofeinu a hořčejší chuť. Většina značek dnes nabízí směsi obou, nicméně pro ty, kteří touží po jemnější a aromatické chuti, bude nejlepší zrnková káva arabica sázkou na jistotu.

Pražení – světlé, střední nebo tmavé

Světlé pražení se hodí spíše pro filtrované metody, zatímco nejlepší káva do automatického kávovaru bývá středně až tmavě pražená. Tmavé pražení zvýrazní hořké tóny a hodí se pro milovníky espressa. Pokud si člověk není jistý, doporučuje se začít se středním pražením, které nabízí dobrý balanc chutí.

Čerstvost a obal rozhodují

Opravdu kvalitní zrnková káva má na obalu datum pražení – ne jen trvanlivost. Ideálně by se káva měla spotřebovat do 6–8 týdnů od upražení. Dobré je sáhnout po balení se zpětným ventilem, který udrží aroma uvnitř a zabrání oxidaci. I drahá značka může být zklamáním, pokud byla pražena před půl rokem.

Kolik kávy koupit? Ideálně 1 kg

Pro domácí použití je oblíbené balení kvalitní zrnkové kávy 1 kg. Je cenově výhodnější než menší balení, ovšem pozor – kávu je důležité skladovat v chladu, suchu a mimo světlo. Nezpracovávat celé kilo naráz – ideální je mletí těsně před přípravou.

Nejlepší značky zrnkové kávy – co stojí za vyzkoušení?

Na trhu je dnes nepřeberné množství kávových značek – od supermarketových stálic po výběrové pražírny. Při hledání, která je ta nejlepší zrnková káva do kávovaru, je dobré mít přehled jak o kvalitě, tak i o chuťovém profilu a poměru cena/výkon. Níže je přehled několika oblíbených značek, které čeští kávomilci často hodnotí pozitivně.

1. Bellarom (Lidl)

Zrnková káva Bellarom patří mezi nejprodávanější v českých supermarketech. Je cenově dostupná a v testech často příjemně překvapí. V nabídce jsou směsi arabicy i robusty, většinou středně pražené. Recenze zrnkové kávy Bellarom bývají pozitivní, hlavně u lidí, kteří hledají „slušnou kávu za málo peněz“. Není to sice TOP volba pro espresso nadšence, jako každodenní káva však obstojí.

2. Perla (Albert)

Překvapivě dobře hodnocená značka, dostupná výhradně v Albertu. Recenze kávy Perla bývají velmi pozitivní, zvlášť u tmavších směsí, které chutnají jako z kavárny. Poměr cena/výkon je zde výborný a pokud člověk hledá kvalitní zrnkovou kávu 1 kg bez velké investice, Perla je dobrá volba.

3. Eduscho (Tchibo)

Recenze kávy Eduscho z Tchiba bývají smíšené. Někteří zákazníci v recenzích kávy označují Eduscho za „obyčejné levné kafe, které neurazí ani nenadchne“, jiní jsou naopak spokojeni a pochvalují si chuť i vůni. Směsi bývají vyvážené, vhodné do automatických i pákových kávovarů. Eduscho nabízí i 100% arabicu s nižší kyselostí – ideální volba pro ty, kdo preferují jemnou chuť.

4. Lavazza

Ti, kteří hledají nejlepší italskou zrnkovou kávu, měli by mít na seznamu Lavazzu. Ta totiž nabízí široké spektrum chutí – od jemných směsí jako Qualità Oro po intenzivnější Espresso Barista. Skvělá volba pro ty, kdo chtějí začít objevovat nejlepší kávová zrna z Itálie.

5. Illy

Prémiová italská značka, která nabízí jen tu nejlepší zrnkovou kávu arabica, s velmi jemným a čistým chuťovým profilem. Výborná volba do automatických kávovarů i do pákových strojů. Ideální pro ty, kdo chtějí elegantní espresso bez přebytečné hořkosti.

6. Doubleshot / Coffee Source

Pro ty, kteří chtějí poznat pravý chuťový potenciál kávy, jsou zde malé české pražírny jako Doubleshot nebo Coffee Source. Zrnka pocházejí z konkrétních farem, jsou pražena na míru a zcela čerstvá. Pokud člověk hledá opravdu tu nejlepší zrnkovou kávu od české značky, tady ji najde. Hodí se zejména do kvalitních mlýnků a pákových kávovarů.

Káva podle typu kávovaru – automat vs. páka

Ne každá káva se hodí do každého kávovaru. Pokud chce člověk ze zrn dostat maximum chuti, je důležité přizpůsobit výběr druhu kávy i stylu přípravy. Ať už má automat, páku nebo třeba moka konvičku, jiný způsob extrakce znamená jiné nároky na zrnkovou kávu do kávovaru.

Automatický kávovar – důraz na vyváženost a olejovitost

Pokud má člověk doma automat (např. DeLonghi, Philips, Krups aj.), pravděpodobně hledá nejlepší kávu do automatického kávovaru, která zvládne konzistentní přípravu a bohatou pěnu. Vhodné jsou středně až tmavě pražené směsi, ideálně s podílem robusty pro lepší cremu.

Dobře si vedou např. Lavazza Crema e Aroma nebo Bellarom Espresso. Automat má vestavěný mlýnek, proto je důležité, aby byla káva pražená rovnoměrně a ne příliš mastná – příliš olejnatá zrna mohou mlýnek časem zanášet.

Pákový kávovar – prostor pro experimenty

Má-li člověk doma pákový kávovar a rád si s kávou hraje, pak může vyzkoušet i světlejší pražení nebo výběrové kávy z malých pražíren. Právě nejlepší zrnková káva arabica, ideálně čerstvě mletá těsně před přípravou, zde vynikne nejlépe. Lze zkoušet ovocné tóny i různý původ kávy (např. Etiopie, Kolumbie, Brazílie) a měnit i hrubost mletí podle potřeby.

Mlýnek – skrytý hrdina kávy

Ať už má člověk automat nebo páku, zásadní roli hraje mletí. Nejlépe chutná káva čerstvě mletá – ideálně těsně před použitím. Pokud kupuje velké balení kávy, určitě se vyplatí investovat do kvalitního mlýnku (burr/otáčivý, ne nožový). Jemnost mletí výrazně ovlivní chuť – příliš jemné bude hořké, příliš hrubé naopak vodové.

Recenze – TOP 5 zrnkových káv na českém trhu

Výběr té pravé kávy je často otázkou chuti – přesto existují značky, které se dlouhodobě drží na vrcholu žebříčků. Jaké jsou ty nejlepší značky kávy na základě aktuálních testů, recenzí a žebříčků?

1. Lavazza Qualità Oro

• 100% arabica, jemné až střední pražení, nižší obsah kofeinu.
• Chuť je vyvážená, mírně nasládlá, s výraznějšími kyselými tóny a slabším aroma.
• Vhodná pro espresso i mléčné nápoje, ideální pro ty, kdo preferují jemnější kávu.
• Výborný poměr cena/výkon, často v akci, dostupná v supermarketech i e-shopech.
• Považována za jednu z nejlepších italských zrnkových káv.

2. Kimbo for DeLonghi Espresso Classic

• Směs arabicy a robusty, střední až tmavé pražení.
• Plnější tělo, silnější chuť a výrazné aroma, vhodné na espresso.
• Jedna z nejlepších káv do kávovaru DeLonghi, oblíbená na domácí i profesionální použití.

3. Pellini Top Arabica

• Prémiová 100% arabica, jemné aroma, nízká kyselost.
• Vyniká čistou chutí a je vhodná pro náročnější milovníky kávy.
• Často doporučována v odborných recenzích pro svou stálou kvalitu.

4. Lucaffé Mr. Exclusive

• 100% arabica, velmi jemná, sladší chuť, minimální hořkost.
• Vhodná i pro automatické kávovary, oblíbená pro svou univerzálnost.
• Vítěz několika testů a velmi dobře hodnocená mezi spotřebiteli.

5. Vergnano Espresso Bar

• Směs arabicy a robusty, tradiční italský profil.
• Vyvážená chuť, silnější tělo, vhodná pro milovníky klasického espressa.
• Stabilní kvalita a dostupnost na českém trhu.

Tabulka nejlepších kávových zrn

Pořadí	Název kávy	Typ	Hodnocení
1	Lavazza Qualità Oro	100% arabica	⭐ 97 %
2	Kimbo for DeLonghi Espresso Classic	Arabica + robusta	⭐ 94 %
3	Pellini Top Arabica	100% arabica	⭐ 92 %
4	Lucaffé Mr. Exclusive	100% arabica	⭐ 92 %
5	Vergnano Espresso Bar	Arabica + robusta	⭐ 87 %

Pokud člověk preferuje lokální nebo výběrovou kávu, doporučují se i pražírny jako Coffee Source, Kávafaktura nebo Dos Mundos, které nabízejí čerstvě pražené zrnkové kávy z různých koutů světa s důrazem na kvalitu a původ surovin.

Která káva je nejvhodnější pro přípravu kávy bez mléka?

Pro kávu bez mléka se často doporučují 100% arabicy nebo kvalitní směsi s vyšším podílem arabiky, ideálně středně pražené. Střední pražení zvýrazní přirozený chuťový profil kávy, aniž by dominovala hořkost nebo přílišná kyselost.

Výběrová zrnková káva z českých pražíren je vhodná pro opravdové milovníky čisté kávy, kteří si chtějí vychutnat rozmanité chutě podle původu a způsobu pražení.

Publikováno: 04. 05. 2025